Brygget 13.04.2013 - Da avslutter jeg dagen med lukten av deilig kaffe og brent malt! Kunne ikke valgt en bedre slutt på bryggedagen, dette lukter NYDELIG!
Jeg fant ut at denne gangen skulle ikke jeg justere noe med vann og heller la det gå og se hva min virkelige efficiency er. Jeg gikk for en OG på 1.041 og satset på en efficiency på 75% denne gangen og i motsetning til de andre bryggene så kjører jeg en 60min boil denne gangen. Bruker som oftes å koke 90 minutt uansett, men siden jeg tok to brygg på en dag, så begynner jeg å bli litt lei og får besøk om ikke så alt for lenge.
Til slutt så sto jeg igjen med en OG på 1.044 og dette utgjør ca. 82% efficiency, så det virker som jeg ligger stabilt på 80% no og det er jeg veldig fornøyd med! Neste ølet jeg skal brygge blir et juleøl og det er litt mer high gravity så da skal jeg teste ut utbytte mitt på litt større øl. Da satser jeg på 75% også får vi se! Jo sterkere jo bedre?
30.04.2013 - flasket 3 kasser pluss 6 løse 0,33L som endte på 1.012 FG :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar